りんパパの絵日記

  

この週末は、りん母とりんが九州の私の母のお見舞いに
行ってくれていたので、りん父は久し振りの一人暮らし…。

この際先日のチャーシューのリベンジじゃあ！…と思いましたが、
冷蔵庫には豚スライスしょうが焼き用…しかない



しかも１０％引きのシールが悲しい…

上等じゃあないですか！作りましょう！豚のしょうが焼き…
って事で、…昨日の晩御飯に作りましたよ。  続きを読む

だから失敗しました…って言ってんのに、皆さんがアップしろ
アップしろって仰るので…(笑)。

花梨さんのレシピ通りにまずはソース作りです。

砂糖半カップ、醤油１カップ、紹興酒１カップに味噌大匙１を
合わせます。

　

　

この辺の写真はりんカメラマンが撮ってくれました

　

それから野菜たちをカットしていきます。



材料が準備できました

では、早速取り掛かりましょう！



プレヒートしたＤＯに油を引き、しょうが、にんにくは無かったので
漬け込んでたにんにくエキスの残骸をみじん切りして投入。
長ネギを一緒に炒めます。



その後、豚肉をよぉ~く焼いて…



ソースを投入。

この時点で既に沸騰している事がもう敗因のような…

野菜はいつ時点で投入すべきか悩みましたが、即投入。



この辺までは、まあ割と美しく推移してます(笑)。

この後…、時間的には４５分とさらに３０分。そしてふたを開けた
状態で１５分…と言う時間管理はしましたが、中の状態をケア
する事無く、「ＤＯにお任せさぁ~！」って脳天気に待ってました。



ＤＯからは、気持ちよく湯気が出て…。



待ちくたびれたりんは焚き火テーブルの上で遊び始め…




そして悲劇は起こりました。

そろそろ出来たかなぁ~！なんてＤＯの蓋を開けて見ると…
そこには真っ黒こげになった野菜たちの残骸と、同じく
真っ黒こげで固~くなった豚肉くん…。

どうやら、花梨さんによると途中かなりこまめに中を確認し、
豚肉くんや花梨さんのレシピによるとゆで卵くんたちを、
ひっくり返してあげたりしなきゃいけなかったみたいで…。


いやもう…、ＤＯの底にこげこびりついた元野菜たちの残骸を
そぎ落とすのが大変だったこと…

画像は…ありません、ありません！
あっても見せませんってば